Sauge - Gros bouquet (grandes feuilles) Agrandir l'image

Sauge de Provence - Bouquet (petites feuilles)

Petite sauge champêtre de Provence plantée à l’ubac sur un lopin de terre blotti contre la garrigue…
Gorgée des premiers rayons de soleil du matin, elle dégage tout son parfum à l’ombre des grands chênes blancs tout le restant de la journée…

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Aux saveurs chaudes et piquantes légèrement plus  forte en goût que sa consoeur  grandes feuilles, cette adorable petite sauge, présentée ici en bouquets champêtres,  vous emportera dans un tourbillon de saveurs…
Très parfumée, elle est à utiliser en petite quantité pour  vos  ragoûts de sanglier, pâtés, farces, terrines, caillettes, saucisses, carré de porc, carré d’agneau, pintades…
Quelques feuilles effritées de cette petite sauge forte de caractère, seront excellentes avec des œufs brouillés, du thon mariné ou toutes autres marinades,  paupiettes de veau, terrine de lapin, polenta, quenelles etc…

Contenu de votre bouquet d'herbes de Provence :

  • bouquet de sauge de Provence petites feuilles (petit bouquet 25g environ ou gros bouquet 50g environ)
  • raphia naturel maintenant le bouquet*


*Il est inutile de mettre le raphia dans vos tisanes ou dans vos plats cuisinés…

Tous nos bouquets sont conditionnés en sachets hermétiques et alimentaires, repoussant la lumière, pour une préservation optimale des arômes.

Lucien approuve ce bouquet d'herbes de Provence

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